《枪火》的剧情结构其实很简单，就是高雄饰演的黑帮龙头文哥被杀手追杀，危机四伏，其弟，由任达华饰演的阿南为了文哥的安全，安排了五个人来做文哥的保镖，并命令他们查出暗杀文哥的幕后主使人。
这五人分别是黄秋生饰演的阿鬼、吴镇宇饰演的阿来、张家辉饰演的阿Mike、古天乐饰演的信仔以及吴孟达饰演的阿肥。
阿鬼是文哥以前的手下，江湖经验丰富，智勇双全；阿Mike是神枪手，胆色过人；阿肥是枪械专家；而阿来和信仔则是近来道上声势最猛的古惑仔，敢打敢拼。
五人同心协力，冒着生命危险粉碎了杀手的多次进攻，并在最后一次反击中一举将杀手擒获，并查清了幕后主持人是与文哥父辈一起打天下的，由王晶老爸王天林饰演的肥祥。
五人历尽艰险，终于完成了任务，随后这五个互不相关的江湖中人也成为了肝胆相照的好友，他们准备在领取酬金后就各奔前程，在江湖中再见，然而事情并没有结束，阿南在交付酬劳时告诉阿鬼，信仔在保护文哥的过程中与文哥的妻子勾搭上了，并要求阿鬼执行家法，取信仔的性命，阿鬼答应了下来。
阿来收到这个消息后，直接找上阿鬼，说信仔是自己的好兄弟，不准阿鬼动他一根寒毛。
阿鬼坚持要执行家法，阿Mike和阿肥又分别支持阿来和阿鬼，五个同生共死的弟兄转眼间就要反目成仇，最后约定在一家小饭馆解决这个问题。
小饭馆里，阿来与阿鬼还是话不投机，五人各自用枪指着对方的头，场面扣人心弦，危机一触即发……
就是如此简单的情节，原版硬是被杜琪峰利用高超的场面调度技巧，用简约对白，让演员充分发挥演技，用镜头和演技将这个故事在大银幕上很经典的叙述了出来。
唐谦的“新版”《枪火》拍摄，自然是“继承”了杜琪峰这一风格，然后从细节处进行修改，并对一些对白做了更简约化的处理，同时也让每个演员的演技发挥得更加充分。
就如在荃湾广场的商场里拍摄的枪战场面，据唐谦所知前世杜琪峰他们只用了一两天时间就完成了拍摄，然而这一世，唐谦领导下的《枪火》剧组，已经在荃湾广场的商场里取景拍摄一个星期了，为的就是精益求精，将原版每个镜头处理上面有所瑕疵的地方，修改得更加完美。
由于商场白天人太多，唐谦他们只能在商场每天打烊之后，才能进行拍摄工作，这样也给了唐谦足够空阔的场面调度平台，让他脑海中那些相较杜琪峰的原版《枪火》更加天马行空的镜头和想法在此一一呈现。
监视器中，五个枪手将高雄饰演的文哥夹在中间进行保护，随着电动扶梯缓缓下楼，另外一组镜头中，一个保安形象的孤立身影也随着对面的电动扶梯缓缓而上。
唐谦让鲍起鸣和副摄影师都给这两个镜头留足了时间，长时间的手动扶梯运转，为即将而来的爆发场面做足了铺垫。
在身穿保安服装杀手拔枪的瞬间，镜头一转，五个枪手齐齐拔枪，黄秋生将文哥脑袋按下……
“呯……呯……呯……呯……呯……呯……”
由静至动的枪战场景至此完成。
“Cut!”
唐谦向众演员拍手鼓励，示意这一组镜头OK，准备继续下一组镜头的拍摄。
接下来要拍摄的一组镜头，在此之前已经模拟演练过无数遍了，唐谦亲自上前指挥，手持通话器，将每个演员安排好在商场一层的各支撑柱间站好，赶紧跑去监视器后面，大喊了一声：“Action！”
同一镜头中，保护文哥五人组和对立的两个杀手同时入画，各自都依托支撑柱作为保护，一脸警慎，持枪静静等待……
“OK，清洁车，动！”
没有喊Cut，就在同一个镜头的延续下，唐谦用通话器，调度饰演化妆成清洁员工杀手的演员推着清洁车入画。
五个枪手与两个杀手依旧一动不动，维持着这静态画面，静态画面中唯一有所运动的，便是推着清洁车入画的清洁工杀手……
依旧是等待……
在清洁车过了镜头某个位置的时候，唐谦大喊一声：“动！”
五个枪手依次按顺序开始动作，相互利用不锈钢清洁车的反光将手中的枪瞄准了对方。
居然是自己人，在愣神了半秒钟之后，反应过来的“五支枪”按次序对准了清洁员杀手。
“呯……呯……呯……呯……呯……呯……”
清洁员杀手连同利用清洁车隐藏在后面的杀手，都被五人一齐干掉。
随即镜头还是没停，五人根据唐谦的调度，有顺序的依次保护文哥撤离……
“过了！”
都不用细看，唐谦就知道这一组镜头已然OK，因为这是经过无数次演练，甚至连每个演员的动作幅度都经过严格丈量的，只要按照唐谦的调度口令没有偏差的完成表演，这组镜头就成功了。
随后在这组镜头的基础上，唐谦又让鲍起鸣带着副摄影师，让演员补好妆后各自回位，再补拍一些移动近景和特写，用于后期剪辑。
这一组镜头全部拍摄完毕之后，唐谦便让所有人休息，最近一段时间的商场取景，为了节约时间，都是赶在商场打烊以后进行通宵拍摄。
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